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解答：
1、枣。大枣味甘性温，有养血安神、补中益气的功效，而莲藕性寒。将大枣和莲藕一起煲汤，不仅能起到很好的补中益气、养血壮骨的作用，还能有效避免大枣可能引起的上火症状，做到补而不燥。
2、阿胶阿胶味甘，性平，有补血、滋阴、润肺、止血的功效。是当前生活中常见的补气补血的滋补品。阿胶和莲藕一起煲汤服用，也能起到很好的补血作用。但需要注意的是，阿胶性平，莲藕性寒。阿胶莲藕汤用多了可能会导致脾胃虚寒，需要适量食用。
3、当归当归味甘，性温。具有养血活血、润燥滑肠的功效，对气血不足、女性月经不调等症状有很好的调理作用。当归莲藕汤还能中和药性，调节食物性，不会引起上火或脾胃虚寒，还能起到补血的作用。
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